Pastilles pour la gorge

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Ingrédients:

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50 g d'hydrolat essentiel de thym
50 g d'hydrolat essentiel de citron
100 g de miel d'apiculteur non pasteurisé
1 CàS de jus de citron bio
1 càc de poudre de gingembre
1 càc d'extrait concentré essentiel de propolis (sur glycérine et sans alcool)

 

Préparation:

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1. Mettre du feu moyen le sucre et les hydrolats

2. Préparer le miel le gingembre le jus de citron pressé et l'extrait de propolis

3. Surveiller la cuisson du caramel à 160°. Ajouter hors du feu le reste des ingrédients

4. Couler dans de petits moules ou en grosses gouttes sur papier sulfurisé. Mettre durcir au congélateur. Les mettre dans une boite "à secouer" avec couvercle dans un mélange mixé de sucre et de maizena (5 sucres/1 maizena)

5. Ranger dans un bocal en verre ou emballer dans des papiers pour éviter qu'ils ne collent entre eux